女人窩

一直很喜歡吃韓國菜，所以台北大大小小的韓式餐廳試過不少，

發現水準真是參差不齊，有些餐廳去過一次就謝謝再連絡，

極少數餐廳是我會一而再、再而三的拜訪，

其中位於內湖軟體園區的三元韓式花園餐廳就是我極力推薦的一家。

這家餐廳雖然位於辦公大樓林立的軟體園區內，它的人氣可是非常旺，

不只平常週一至週五的午晚餐時段爆滿，

就連週末不想訂位碰運氣，都很難訂到位。

另外，餐廳旁邊的地下室就有停車場，所以停車非常方便。

最初發現這家餐廳是因為離前公司很近，

 由於附近也沒幾家像樣一點的餐廳，只有三元看起來挺氣派，

一進去才發現裡面空間很大，但是經常都是客滿。

它的小菜跟一般的餐廳比起來精緻許多，吃完都可以續加。

這道涼拌冬粉是我每次必點的一道菜色。有些餐廳用炒的方式烹調，而三元則是用涼拌的方式，雖然是涼拌，但是冬粉吃起來仍然保有餘溫。

冬粉很有嚼勁，很透明也很Q彈。一面吃還能一面聞到香麻油的香氣。

三元的沙拉常讓我吃完還想再吃，材料有包心菜、青蔥、洋蔥、辣椒粉、及最重要的醋醬，

這個醋醬就是秘密所在，不然我也可以在家DIY。

由於我們不想自己動手烤加味牛肉，於是請餐廳幫我們料理好後端上桌，

所以看起來就像一盤普通的牛肉。

但是這盤牛肉可是一點都不普通，這是我在台北吃過最好吃的銅盤牛肉了！

首先它的調味恰到好處，即使不拌著飯吃，也不會太鹹，

另外，它的肉質多汁，牛肉最怕吃起來太柴咬不動。

 通常我們自己烤銅盤牛肉很容易把肉烤的過老，

再說有些店家的牛肉也不怎麼樣。

不過我必須說，三元的牛肉很不錯，所以相對價錢不斐，

我記得上次我點了一盤牛五花，肉沒幾塊，就要八、九百塊。

這盤兩人份的加味牛肉要價七百元。

最後，我們還點了一個雪濃湯，調味料依個人喜好自己添加。

由於湯的味道比較淡，也可以做成泡飯，搭配小菜及泡菜一起使用。

三元源自韓國首爾，台灣的分店除了台北的內湖，在台中也有分店。

內湖店的經理是道地的韓國人，

他經常在店裡操著韓國口音的中文招待客人，

非常有趣。

撰文 S

三元韓式花園餐廳

台北市內湖區瑞光路188巷45號

02-8752-3222